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abril 2019

Gestión en restauración: diseño en proceso de servicio – teleformación

abril 29 - junio 24

Objetivo del curso: Analizar los principales procesos de planificación y organización en el diseño de un servicio de restauración. Programa: PLANIFICACIÓN DE LOS PROCESOS DE MISE EN PLACE, SERVICIO Y CIERRE EN RESTAURACIÓN 1.1. Elección de proveedores 1.2. Diseño de documentos utilizados en el aprovisionamiento interno 1.3. Organización de mobiliario y equipos 1.4. Diseño de la comanda 1.5. Servicio en el comedor 1.6. Uso de los soportes informáticos 1.7. Facturación y sistemas de cobro 1.8. Aplicación de los sistemas de…

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mayo 2019

Recepción y atención al cliente – teleformación

mayo 20 - junio 24

Realizar la prestación del servicio de recepción, determinando unos procesos adecuados y una atención satisfactoria hacia el cliente.

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junio 2019

Conocimiento y preparación de café

junio 3 - junio 5

Conocimiento del café como producto: origen, diferentes especies, etc.

Proceso de elaboración, maquinaria, utensilios y técnicas para su preparación y servicio en restauración.

Presentación y cata.

Prof.: Raúl Alonso y Karen Quiroga

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Protocolos en hostelería – teleformación

junio 17 - julio 3

Establecer protocolos de actuación en hoteles y restaurantes, aplicando las bases protocolarias para lograr un desarrollo óptimo en la planificación y gestión de eventos.

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julio 2019

Cocinar es divertido (niños 7-10 años)

julio 30 @ 10:00 - agosto 2 @ 13:30

Introducción al mundo de la cocina y los alimentos, percepción del gusto, un poco de protocolo.

Nos mancharemos elaborando los platos que más nos gustan, como las croquetas, la pasta y los postres, y también otros que nos gustan menos, como la coliflor y las verduras.

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Recetas para cuidarnos (Cocina sana y saludable)

julio 30 @ 16:00 - agosto 1 @ 20:30

Cocina ligera, con poca grasa, platos inteligentes y tradicionales que han hecho de la dieta mediterránea y nuestro aceite de oliva virgen una de las más saludables: escalivada, lentejas, postres con frutas, pescados con salsas ligeras y menús ordenados dentro de la pirámide de los alimentos para comer bien y comer sano.

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agosto 2019

Cocinar es divertido (niños 11-14 años)

agosto 5 @ 10:00 - agosto 9 @ 13:00

Empezamos a cocinar en serio, con recetas de dificultad media, fomentando los hábitos de cocina saludable y divertida. Cocinaremos algunas legumbres, guisos, platos de cocina internacional y postres sencillos y ricos.

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Panadería y bollería

agosto 5 @ 10:00 - agosto 8 @ 13:30

Aprenderás a elaborar panes caseros con masa madre y diferentes harinas, así como la bollería más tradicional de la mano experta de Eloy Galdeano.

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Recetas de éxito seguro

agosto 5 @ 17:00 - agosto 8 @ 20:30

Nunca fallarás ante una visita inesperada cocinanado platos de fácil elaboación y resultado excepcional.

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Cocinar es divertido (niños 7-10 años)

agosto 12 @ 10:00 - agosto 16 @ 13:30

Introducción al mundo de la cocina y los alimentos, percepción del gusto, un poco de protocolo.

Nos mancharemos elaborando los platos que más nos gustan, como las croquetas, la pasta y los postres, y también otros que nos gustan menos, como la coliflor y las verduras.

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Arroces y pastas

agosto 12 @ 16:00 - agosto 14 @ 20:30

Descubriremos las mejores elaboraciones internacionales y nacionales utilizando diferentes pastas y conociendo las variedades de arroz

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¡Ya es hora de que aprendas! (Cocina para principiantes)

agosto 12 @ 17:00 - agosto 22 @ 20:30

Aprende a desenvolverte en la cocina con soltura: cortar, picar, pochar, saltear...
¡¡Quítale el miedo a los pucheros, horno o sartenes!!
Platos y técnicas sencillas para iniciarte en la cocina, para preparar platos del día a día.
Verduras, carnes, pescados, pasta, legumbres, arroz... te desvelaremos los secretos para sacarles el máximo partido

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Cocinar es divertido (niños 11-14 años)

agosto 19 @ 10:00 - agosto 23 @ 13:00

Empezamos a cocinar en serio, con recetas de dificultad media, fomentando los hábitos de cocina saludable y divertida. Cocinaremos algunas legumbres, guisos, platos de cocina internacional y postres sencillos y ricos.

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Y en verano… ¿qué cocino?

agosto 19 @ 17:00 - agosto 22 @ 20:30

Platos refrescantes, rápidos, sencillos y diferentes que nos ayudaran a pasar esta época de calor disfrutando de la comida

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Cocinar es divertido (niños 7-10 años)

agosto 26 @ 10:00 - agosto 29 @ 13:30

Introducción al mundo de la cocina y los alimentos, percepción del gusto, un poco de protocolo.

Nos mancharemos elaborando los platos que más nos gustan, como las croquetas, la pasta y los postres, y también otros que nos gustan menos, como la coliflor y las verduras.

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Cocinando y aprendiendo juntos (1 niño + 1 adulto)

agosto 26 @ 17:00 - agosto 29 @ 20:30

Pensado para compartir con los niños la experiencia de cocinar juntos recetas familiares y que además les vaya despertando el interés por los alimentos y la cultura gastronómica.

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septiembre 2019

Cocinar es divertido (niños 11-14 años)

septiembre 2 @ 10:00 - septiembre 6 @ 13:00

Empezamos a cocinar en serio, con recetas de dificultad media, fomentando los hábitos de cocina saludable y divertida. Cocinaremos algunas legumbres, guisos, platos de cocina internacional y postres sencillos y ricos.

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Curso gratuito: PROMOCIÓN Y VENTA DE SERVICIOS TURÍSTICOS

septiembre 9 - octubre 25
Centro de Servicios Empresariales de CEOE-CEPYME Cantabria, c/ Tres de Noviembre 38
Santander, Cantabria Spain
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Curso destinado a trabajadores ocupados del sector hostelería y desempleados inscritos en las oficinas de empleo de Cantabria. Fecha Inicio: 09/09/2019 Fecha fin:       25/10/2019 Modalidad: teleformación Duración: 35 horas Objetivos del curso: Adquirir los fundamentos básicos para realizar la promoción, venta y comercialización de productos y servicios turísticos, utilizando los programas informáticos de gestión de agencias de viajes. Programa: PRODUCTOS, SERVICIOS Y DESTINOS TURÍSTICOS. 1.1. El turismo y la estructura del mercado turístico. 1.2. El alojamiento como componente…

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octubre 2019

Taller de Reputación on line para hoteles y otros alojamientos

octubre 24 @ 15:00 - 19:00
Centro de Servicios Empresariales de CEOE-CEPYME Cantabria, c/ Tres de Noviembre 38
Santander, Cantabria Spain
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Desde CEOE CEPYME Cantabria, a través del proyecto Cantabria Empresarial, y centrándonos en la mejora de las habilidades directivas se plantea este taller dirigido para propietarios, directores, administradores de hoteles y casas rurales. La Reputación online de los hoteles tiene cada vez una mayor importancia para que los clientes elijan un hotel y/o estén dispuestos a pagar más por reservar en el mismo. Además la reputación la crean el personal del hotel y las instalaciones pero, cada vez más, lo…

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