Los objetivos principales de la AEHC pasan por ofrecer un buen servicio de ayuda y asesoramiento a los empresarios que pertenecen a ella, así como por poner en marcha nuevas iniciativas que propicien el crecimiento de este importante sector, que ya supone más de un 10% del PIB regional. La Asociación cuenta con varias áreas claramente diferenciadas, como Hoteles, Turismo Rural, Camping, Restauración, Cafeterías, Bares y Discotecas y Turismo Activo.

Entre los servicios que la AEHC ofrece a sus asociados destacan los siguientes servicios gratuitos incluidos en la cuota básica:

• Servicios generales.
• Listas de precios de Bar, Restaurante y Hospedaje gratuitas.
• Hojas de reclamaciones
• Apoyo a la obtención de Certificados de Calidad.
• Realización de estudios sobre temas de interés en el sector.
• Asesoría energética independiente de luz y gas (M&M Energy)
• Información detallada de las noticias de interés del sector.
• Asesoramiento y elaboración de contratos relacionados con la actividad hostelera, arrendamientos urbanos, conflictos con comunidades de vecinos...

• Edición de publicaciones específicas de alojamiento, restauración y turismo rural.
• Promoción nacional e internacional de los establecimientos asociados.
• Departamento de Formación y Empleo.
• Bolsa de trabajadores extranjeros.
• Cursos de formación para autónomos y trabajadores en activo.
• Cursos de formación para desempleados.
• Departamento jurídico.
• Asesoramiento general en materia jurídica, esté relacionado o no con la hostelería.
• Altas, bajas y cambios de titulación en la Dirección General de Turismo.

• Asistencia en pleitos laborales.
• Representación del sector en la firma del Convenio Colectivo.
• Presencia en las federaciones nacionales e internacionales.
• Bolsa de trabajo permanente a disposición de las empresas asociadas.
• Departamento de Calidad.
• Departamento de Comunicación.
• Redacción de alegaciones, recursos de alzada y reposición en Vía Administrativa.

• Realización de estudios sobre temas de interés del sector
• Igualatorio médico
• Convenio con la Sociedad General de Autores y Editores

• FIABILIS: acuerdo para servicio de asesoramiento en materia de optimización de costes laborales para identificar posibles fuentes de ahorro para reducir gastos
•            FNS ROOMS: Precios especiales en integración de Channel Manager y programas de Gestión Hotelera
•       GES SEGUROS: 15% de descuento en tarifa en todos los riesgos empresariales así como asesoramiento en todos sus otros seguros personales.
•       GRUNDIG: ofertas puntuales en televisores para asociados.
•       GRUPO TEIBA: 10% de descuento en merchandising, imprenta, ropa deportiva, ropa laboral y 25% de descuento en radio.
• HIELOS DE CANTABRIA: precios especiales para los socios en la compra de hielo. 3.90€ (IVA incluido) el saco de 10 kilos de hielo macizo.
•            HOW ARE YOU: 20% descuento en diseño y creación de logotipos, cartas de restaurante, páginas web, videos, …
• I+D INFORMÁTICA:  convenio por el que la empresa ofrece gratuitamente a los socios que lo requieran un programa de gestión diseñado para controlar todas las funciones que puede necesitar un establecimiento hotelero.  Se trata de un programa fácil e intuitivo, diseñado en colaboración con profesionales del sector, que garantiza la compatibilidad con todo tipo de negocios de Hostelería. Para la instalación del mismo ofrece un curso de formación gratuito para la instalación y manejo del programa. (Si la empresa tiene que desplazarse al centro de trabajo consultar tarifas).

• IGUALATORIO MEDICO: descuento para asociados
•           IMPUESTALIA: analizan tus recibos de IBI (trabajan a éxito)
•           MAKRO CANTABRIA: obsequio de 2 bonos de 15€ para nuevos socios con una compra mínima por bono de 100€ sin IVA
•       MAKRO PLUS: beneficios especiales para todos los socios dándose de alta en Tfno. 942 254224-636 367 539 o en: atencionhosteleria15@makro.es
  
•      NUTRICIONISTA: este servicio adapta tu carta a: Alérgenos, Celíacos, Kilocalorías, línea saludable o deportiva, Marketing nutricional, …
  
•      PEREGRINOS POR EL NORTE: La Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC) y la Asociación de Hostelería y Turismo de Asturias (OTEA) firmaron un acuerdo para poner en marcha el proyecto “Peregrinos por el Norte, de Hotel en Hotel”.
  Un proyecto para cubrir las “necesidades especiales” que tiene un peregrino a la hora de hacer el camino de Santiago por la Ruta del Norte.
  Entre las prestaciones que ofertan los hoteles adheridos a este plan están los servicios de masajista, fisioterapia, lavandería exprés, guarda de bicicletas, traslado y custodia de equipaje o recogida de peregrinos que no puedan finalizar el viaje. 
  Para adherirse solo tienen que ponerse en contacto con la AEHC y contar con los servicios antes mencionados.

•           DIARIO MONTAÑES precios especiales en suscripciones, 1º periódico 20% descuento y 50%  a partir del segundo ejemplar
  Descuento en Diario Montañés ON+: 40% descuento en la suscripción anual.
•       EL MUNDO 35% descuento en suscripción anual para:  todos los días, fines de semana, de lunes a viernes, de lunes a sábado o 6 días a elegir
•       EL PAIS 40% descuento en suscripción mensual y anual: todos los días, fines de semana y de lunes a viernes
•       EXPANSIÓN 35% descuento en suscripción anual para:  todos los días, fines de semana, de lunes a viernes, de lunes a sábado o 6 días a elegir
•       MARCA 35% descuento en suscripción anual para:  todos los días, fines de semana, de lunes a viernes, de lunes a sábado o 6 días a elegir
•       PRODAT: empresa dedicada a la implantación obligatoria del sistema de protección de datos

•       QUANTUM: Central de Compras. Precios especiales para alojamientos.
•       RAHERSA: recogida de aceite usado. Inserción gratuita en su APP: www.voyacomeren.es
•       REDCANTABRIA: de gasolineras, descuentos de 4cts/litro de gasolina (2 tarjetas).
•       REPSOL: precios especiales en depósitos, botellas y gasoil (calefacción).
•       SEALCO: Empresa de consultoría y laboratorio de seguridad alimentaria.
  10% descuento en implantación APPCC, 10% tratamiento Legionela y 10% Servicios plaguicidas.
•       SOCIEDAD GENERAL DE AUTORES Y EDITORES (SGAE) y AGEDI-AIE: con descuentos a los asociados (trimestre 10%, semestre 12%, anual 15%, descuento según cuota)
•       TINSA: Tasaciones oficiales. 15% descuento 
•       TOPCASH: obsequio de 50€ para socios nuevos con una primera compra superior a 150€